Recette Facile & Rapide Pain Au Beurre

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Pain au beurre : une recette délicieuse et facile à réaliser

Vous rêvez d'un pain au beurre moelleux, doré et parfumé ? Ne cherchez plus ! Nous vous proposons une recette inratable pour réaliser vous-même ce délice culinaire.

Les difficultés de la recette du pain au beurre

Réaliser un pain au beurre peut intimider les débutants en pâtisserie. La peur de ne pas réussir la levée ou de brûler le pain est bien réelle. Mais rassurez-vous, avec notre recette détaillée et nos astuces, vous pourrez réaliser un pain au beurre parfait dès le premier essai.

Les bienfaits de la recette du pain au beurre

Un pain au beurre fait maison apporte de nombreux bienfaits :

  • Il est moelleux et savoureux.
  • Il est source de fibres et de nutriments essentiels.
  • Il est facile à digérer.
  • Il peut être accompagné de nombreuses préparations sucrées ou salées.

Les étapes clés de la recette du pain au beurre

Pour réussir votre pain au beurre, suivez ces étapes :

  • Mélangez la farine, le sel et la levure.
  • Ajoutez le beurre froid coupé en dés et incorporez-le à la farine jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
  • Ajoutez l'eau tiède progressivement et pétrissez jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et élastique.
  • Laissez lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
  • Dégazez la pâte et formez des pains.
  • Laissez lever les pains pendant 30 minutes supplémentaires.
  • Dorez les pains avec un œuf battu et enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Ingrédients du pain au beurre

Pour réaliser cette recette de pain au beurre moelleux et savoureux, il vous faut :

  • 500 g de farine T45
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 125 g de beurre doux

Pétrissage de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes. Versez ensuite le mélange de levure dans le bol de farine et pétrissez pendant 5 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.

Ajout du beurre

Coupez le beurre en dés et incorporez-le à la pâte en continuant à pétrir. Pétrissez pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé et que la pâte soit souple et légèrement collante.

Première levée

Boulez la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez le bol d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Façonnage du pain

Dégazez la pâte et divisez-la en deux pâtons. Façonnez les pâtons en deux boules et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Deuxième levée

Couvrez les boules de pâte d'un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les boules aient presque doublé de volume.

Cuisson du pain

Préchauffez votre four à 180°C (160°C chaleur tournante). Enfournez les boules de pain pour 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sonnent creux lorsqu'on les tapote.

Pain au beurre : un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter

Le pain au beurre est un classique de la boulangerie française. Il est moelleux, savoureux et légèrement beurré. Il se déguste nature, avec du beurre ou de la confiture. C'est un délice pour le petit-déjeuner ou le goûter.

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Découvrez la recette ultime pour un pain au beurre moelleux et savoureux, parfait pour vos petits déjeuners ou goûters gourmands !

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