Recette Pain Viennois Facile, DéLicieux Et Doré
Introduction:
Imaginez un pain doré, moelleux et parfumé, qui éveille vos sens dès le matin. Découvrez la recette facile du pain viennois, une pure gourmandise à portée de vos mains !
Problèmes:
La pâtisserie maison peut parfois sembler intimidante, surtout pour les débutants. Trouver une recette simple et accessible pour réaliser un pain viennois savoureux peut être un défi. De plus, le manque de temps et les ingrédients spécifiques peuvent rebuter certains cuisiniers.
Solution:
Grâce à notre recette simplifiée, réaliser un pain viennois devient un jeu d'enfant ! Avec quelques ingrédients de base et des étapes claires, vous pourrez déguster un pain délicieux fait maison. Plus besoin de dépenser des fortunes dans les boulangeries : ce pain viennois facile vous fera économiser du temps et de l'argent tout en ravivant votre amour de la pâtisserie.
Résumé:
La recette du pain viennois facile est la solution idéale pour les passionnés de cuisine qui recherchent une recette simple et délicieuse. Les ingrédients accessibles et les instructions détaillées vous permettront de créer un pain moelleux et parfumé sans tracas. Que vous soyez un débutant en pâtisserie ou un cuisinier expérimenté, cette recette transformera vos matins en moments de pure gourmandise.
Découvrez la recette facile et délicieuse du pain viennois
Ingrédients pour une douzaine de pains viennois:
- 500 g de farine T55
- 250 ml de lait tiède
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre mou
- 1 œuf pour la dorure
Préparation:
Délayez la levure dans le lait tiède. Laissez reposer 10 minutes jusqu'à ce que la levure soit activée et forme une mousse.
Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sel. Creusez un puits et versez-y la levure activée et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes. Vous pouvez utiliser un robot pâtissier ou pétrir à la main sur un plan de travail fariné.
Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrissez à nouveau jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé et que la pâte soit souple et élastique.
Formez une boule avec la pâte. Placez-la dans un saladier légèrement huilé, couvrez d'un film alimentaire et laissez lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Dégazez la pâte. Divisez-la en 12 pâtons et formez des boules. Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laissez lever les pains pendant 30 minutes. Préchauffez votre four à 180°C.
Badigeonnez les pains d'œuf battu. Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir les pains sur une grille. Dégustez-les tièdes ou froids.
Astuces:
- Pour des pains viennois encore plus moelleux, ajoutez 50 ml de crème liquide à la pâte.
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noix à la pâte pour varier les plaisirs.
- Conservez les pains viennois dans un sac plastique hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
- Vous pouvez congeler les pains viennois cuits et les réchauffer au four ou au micro-ondes avant de les déguster.
Recette pain viennois facile : le résultat
J'ai réalisé cette recette de pain viennois facile et le résultat était tout simplement délicieux ! Les pains étaient moelleux, dorés et avaient un goût exquis. Ils étaient parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
.Découvrez notre recette facile et délicieuse pour préparer vous-même un pain viennois moelleux et savoureux. Avec nos instructions étape par étape, vous savourerez bientôt ce délice pâtissier maison.
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