MaïS-Gnifique ! Recette De Pain Au MaïS Simple Et Savoureux
Vous êtes passionné de pâtisserie et vous désirez vous lancer dans la préparation d'un délicieux pain au maïs ? Cette recette traditionnelle est facile à réaliser et vous offrira un pain savoureux et moelleux. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un pâtissier expérimenté, suivez nos instructions étape par étape pour réussir votre pain au maïs maison.
Les pains au maïs sont souvent moelleux et sucrés, ce qui peut être un inconvénient pour ceux qui préfèrent un pain plus dense et salé. De plus, ils peuvent parfois être trop secs ou trop crumbly, ce qui rend leur dégustation désagréable.
Notre recette de pain au maïs répond à ces préoccupations en proposant un pain au maïs dense, moelleux et savoureux. En utilisant de la semoule de maïs, de la farine de blé et du babeurre, nous créons un pain au maïs parfaitement équilibré, à la fois sucré et salé, avec une mie moelleuse et une croûte croustillante.
En résumé, notre recette de pain au maïs est facile à suivre, garantit un résultat savoureux et moelleux, et résout les problèmes courants rencontrés dans les recettes de pain au maïs traditionnelles. Alors, préparez vos ingrédients et laissez-vous guider pour réaliser un pain au maïs maison qui ravira vos papilles gustatives.
Recette pain au maïs : Tradition et délices du Sud
Le pain au maïs, un classique de la cuisine américaine, est un régal absolu pour les papilles. Cette recette facile à suivre vous permettra de préparer un pain moelleux et savoureux qui ravira vos convives.
Ingrédients pour la recette de pain au maïs
- 1 tasse de farine de maïs
- 1 tasse de farine tout usage
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de beurre fondu
Instructions étape par étape
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 190°C (375°F). Graissez un moule à pain de 23x13 cm.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine de maïs, la farine tout usage, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Mélanger les ingrédients humides : Dans un bol séparé, fouettez ensemble l'œuf, le lait et le beurre fondu.
Combiner les ingrédients : Ajoutez gradualmente les ingrédients humides aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Ne pas trop mélanger.
Verser dans le moule : Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus.
Cuire : Faites cuire au four pendant 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir : Laissez le pain au maïs refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Dégustation et conservation
Une fois refroidi, coupez le pain au maïs en tranches et savourez-le avec vos garnitures préférées, comme du beurre, du miel ou de la confiture. Vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 3-4 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
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Découvrez notre recette de pain au maïs succulente et facile à réaliser. Préparez un pain moelleux et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou vos collations.
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