DéLicieuse Recette Du Pain Pita Maison !

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Recette du pain pita : un délice facile à préparer

Vous cherchez une recette de pain pita facile et délicieuse ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette donnera un pain pita moelleux, savoureux et parfait pour accompagner vos plats préférés.

Pourquoi préparer son pain pita maison ?

Préparer son pain pita maison peut s'avérer bénéfique à plusieurs égards. Vous pouvez contrôler les ingrédients utilisés, ce qui est idéal si vous souffrez d'allergies ou suivez un régime particulier. Vous pouvez également ajuster la saveur et la texture à votre goût, en ajoutant des herbes, des épices ou d'autres ingrédients. De plus, c'est une activité amusante et enrichissante qui vous apportera de la satisfaction.

Ingrédients pour la recette du pain pita

  • 500 g de farine de blé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 250 ml d'eau tiède
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions pour réaliser la recette du pain pita

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et la levure chimique.
  2. Ajouter progressivement l'eau tiède et l'huile d'olive en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
  3. Former une boule avec la pâte et la laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  4. Diviser la pâte en 8 morceaux égaux.
  5. Étaler chaque morceau de pâte finement en forme de cercle.
  6. Chauffer une poêle à feu moyen et faire cuire les pains pitas pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.
  7. Laisser refroidir les pains pitas avant de les déguster.

Ingrédients

Pour la pâte à pain pita :

  • 500 g de farine de blé T55
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 250 ml d'eau tiède

Pour la garniture :

  • Au choix : viande hachée, poulet, légumes, fromage, etc.

Matériel

  • Un saladier
  • Une cuillère en bois
  • Un film alimentaire
  • Une plaque de cuisson
  • Un papier sulfurisé

Étapes de préparation

1. Préparation de la pâte à pain pita

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.

Image : Pâte à pain pita pétrie

2. Levée de la pâte

Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure. Elle doit doubler de volume.

Image : Pâte à pain pita qui lève

3. Façonnage des pains pita

Dégazez la pâte en la pétrissant à nouveau pendant quelques minutes. Divisez-la en 8 boules égales. Aplatissez chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour former des disques d'environ 15 cm de diamètre.

Image : Façonnage des pains pita

4. Cuisson des pains pita

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7). Déposez les pains pita sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Image : Pains pita cuits

5. Garnissage des pains pita

Une fois cuits, les pains pita peuvent être garnis selon vos envies. Vous pouvez y mettre de la viande hachée, du poulet, des légumes, du fromage, ou toute autre garniture de votre choix.

Image : Pains pita garnis

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Découvrez notre délicieuse recette de pain pita maison, facile à réaliser avec des ingrédients simples. Laissez-vous tenter par son moelleux incomparable et sa saveur orientale authentique.

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