DéCouvrez La Recette Parfaite Pour Un Pain Complet Fait Maison De 500 G Avec Votre Machine à Pain

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Envie d'un pain complet maison sans effort ? Voici la recette ultime pour votre machine à pain !

Vous recherchez une recette de pain complet facile et savoureuse à réaliser avec votre machine à pain ? Ne cherchez plus ! Cette recette vous guidera pas à pas pour obtenir un pain moelleux, nutritif et délicieux en 500 g.

Ingrédients :

  • 300 g de farine complète T110
  • 200 g de farine de blé T65
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de levure de boulanger sèche
  • 350 ml d'eau tiède

Instructions :

  1. Dans la cuve de votre machine à pain, mélangez les farines, le sel, le sucre et la levure.
  2. Ajoutez progressivement l'eau tiède tout en pétrissant.
  3. Sélectionnez le programme "Pain complet" ou "Pâte seule" sur votre machine à pain.
  4. Une fois le pétrissage terminé, laissez la pâte reposer dans la machine pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  5. Faites cuire le pain selon le programme de cuisson de votre machine à pain.

Le résultat :

Un pain complet moelleux, savoureux et riche en fibres, idéal pour des sandwichs, des toasts ou tout simplement avec du beurre.

Points clés :

  • Utilisez des farines de qualité pour un pain savoureux et nourrissant.
  • Respectez les proportions d'ingrédients pour un équilibre parfait des saveurs.
  • Laissez la pâte reposer suffisamment pour développer son arôme et sa texture.
  • Faites varier les temps de cuisson selon votre machine à pain pour obtenir la croûte souhaitée.

Recette Pain Complet Machine à Pain 500 g : Guide Ultime pour un Pain Savoureux

Ingrédients pour une miche de 500 g :

  • 250 g de farine complète
  • 250 g de farine blanche
  • 1 sachet de levure de boulanger sèche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 300 ml d'eau tiède

Étapes de préparation :

1. Choix des farines

Le choix des farines est crucial pour obtenir un pain complet savoureux. La farine complète, issue du grain entier, apporte des nutriments essentiels et une texture rustique. La farine blanche, plus raffinée, apporte de la légèreté et de l'élasticité à la pâte.

2. Activation de la levure

La levure est un ingrédient essentiel pour la levée du pain. Pour l'activer, diluez-la dans de l'eau tiède (environ 30 °C) et laissez reposer 10 min.

3. Mélange des ingrédients

Dans le bol de la machine à pain, mélangez les farines, la levure activée, le sel et l'eau. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et élastique.

4. Premier temps de levée

Laissez la pâte lever dans la machine à pain pendant 45 min. Elle va alors doubler de volume.

5. Façonnage du pain

Une fois la première levée effectuée, dégazez la pâte et formez une boule. Déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

6. Second temps de levée

Laissez le pain lever à nouveau pendant 30 min. Il va gonfler légèrement.

7. Cuisson

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Faites des entailles sur le dessus du pain pour faciliter sa levée. Enfournez pour 30-35 min, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'il sonne creux lorsqu'on le tapote.

8. Refroidissement

Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher et de le déguster.

9. Conservation

Le pain complet se conserve jusqu'à 2-3 jours à température ambiante dans un torchon propre ou dans un sac en tissu.

10. Astuces pour un pain encore plus savoureux

  • Ajoutez des graines (tournesol, lin, courge) ou des fruits secs (abricots, raisins) à la pâte pour un pain encore plus gourmand.
  • Pour une croûte plus croustillante, pulvérisez un peu d'eau sur le pain avant de l'enfourner.
  • Si vous n'avez pas de machine à pain, vous pouvez pétrir la pâte à la main ou au robot.

Étapes de préparation du pain complet en machine à pain

Conclusion

Réaliser un pain complet en machine à pain est simple et accessible à tous. Grâce à ce guide détaillé, vous pouvez désormais déguster un pain savoureux, nutritif et fait maison. N'hésitez pas à varier les ingrédients et à expérimenter différentes recettes pour trouver celle qui vous convient le mieux.

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Découvrez notre recette facile et délicieuse pour un pain complet savoureux de 500 g, réalisé en toute simplicité dans votre machine à pain.

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