DéCouvrez Notre Recette Facile De Pain Naan Au Yaourt : Moelleux, Savoureux Et PrêT En Quelques Minu
Recette de pain naan avec yogourt : une saveur indienne à portée de main !
Le pain naan, ce délicieux pain indien moelleux, est un incontournable des repas en famille ou entre amis. Si vous avez envie de régaler vos papilles avec cette délicieuse recette, voici une version facile à réaliser avec du yogourt, qui apportera une touche supplémentaire de saveur et de moelleux.
Les ingrédients nécessaires pour préparer votre pain naan au yogourt :
- 250 g de farine de blé T55
- 150 ml de yogourt nature
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50 ml d'eau tiède
Les étapes de préparation de votre pain naan au yogourt :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
- Ajoutez le yogourt et l'eau tiède progressivement tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Pétrissez la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et ne colle plus aux mains.
- Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d'un torchon humide et laissez-la reposer pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.
- Divisez la pâte en 6 à 8 boules et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire les pains naan pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement boursouflés.
Servez votre pain naan au yogourt chaud, accompagné de vos plats indiens préférés pour un moment de dégustation savoureux et convivial !
Recette de pain naan avec yogourt : Le guide ultime pour un pain naan moelleux et savoureux
Introduction
Le pain naan est un pain plat traditionnel indien qui est moelleux, savoureux et polyvalent. Traditionnellement cuit dans un tandoor, un four en terre cuite, il peut également être préparé à la maison avec quelques ingrédients simples. Cette recette de pain naan avec yogourt est parfaite pour ceux qui recherchent un pain naan moelleux et savoureux à déguster avec leurs plats préférés.
Ingrédients pour le pain naan avec yogourt
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 tasse d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure active sèche
Étapes de préparation
- Activer la levure : Dans un petit bol, mélanger l'eau tiède, le sucre et la levure. Laisser reposer pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la levure soit mousseuse.
Combiner les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Ajouter les ingrédients humides : Ajouter le yaourt et le mélange de levure activé à la farine. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte collante.
Pétrir la pâte : Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
Laisser lever la pâte : Placer la pâte dans un bol légèrement graissé, couvrir d'un film plastique et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Diviser et façonner la pâte : Diviser la pâte en 8 à 10 boules égales. Étaler chaque boule en un cercle d'environ 15 cm de diamètre.
Cuire le pain naan : Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Cuire les pains naan pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et boursouflés.
Servir : Servir les pains naan chauds avec vos plats préférés.
Conseils pour un pain naan moelleux
- Utilisez du yogourt nature de bonne qualité.
- Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pour un pain naan encore plus moelleux.
- Ne surchargez pas la poêle lorsque vous faites cuire le pain naan.
- Servez le pain naan chaud pour une texture optimale.
Conclusion
Avec cette recette simple et détaillée, vous pouvez désormais préparer votre propre pain naan moelleux et savoureux à la maison. Accompagnez-le de vos currys et plats indiens préférés pour un festin authentique. Bon appétit !
